Территориальным управлением Россельзознадзора вынесено постановление о привлечении к административной ответственности в виде штрафа в размере 300 тыс. руб. известного ярославского производителя мороженого – компанию «Айсберри».
Проба мороженого, отправленная на лабораторное исследование в Тверь, показала превышение допустимых микроорганизмов. Также были выявлены несоблюдение температурных режимов хранения сырья и готовой продукции, использование сырья без маркировки производителя, сообщили в пресс-службе ведомства.
Все нарушения связаны с требованиями ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013. В отношении ООО возбуждены два административных дела, и компании назначен штраф. В настоящее время ведутся дополнительные лабораторные проверки для повышения качества продукции.
